Kulttuurikahvila Kallas

Kahvilamme aukioloajat syyskaudella ovat:
arkisin klo 11 – 15
tilauksesta ja ohjelmallisina arki ja viikonloppuiltoina aina klo -02 asti.
Syyskuun varaukset: 22.9. 23.9 sekä koko päivän yksityistilaisuus 29.9.

Ekohenkisen kahvila/ravintolapuoli Kallaksen on tarkoitus palvella asiakkaitaan kattamalla arkipäivisin klo 11 -14 noutopöydän lounasajan ruokailijoille.
Pyrimme käyttämään kahvilan sekä lounaan elintarvikkeiden valmistuksessa saatavuuden mukaan mahdollisimman paljon luomutuotteita.
Kahvilamme on vastikään hakenut mukaan myös kansalliseen “portaat luomuun” – ohjelmaan, josta lisäinfoa täällä; http://www.portaatluomuun.fi/asiakas
Muina aukioloaikoina tarjolla on niin kahvilan kotikutoisia kuin paikkakunnan leipomoiden suolaisia & makeita leivonnaisia – sekä irtojäätelöä.
Kahvila-asiakkaiden käytössä on veloitukseton WIFI-yhteys.
Vietämme kahvila/ravintolan tiloissa pidennettyjen aukioloaikojen iltoja vähintään kerran kuussa.
Pidennetyt aukioloajat (-02 asti) tarkoittavat aina etukäteen ilmoitettua ohjelmallista iltaa. Joten musiikkia, teatteria ja mahdollisesti standuppiakin on tarjolla, toiveitakin voi aina esittää!
Kahvila/ravintolassamme on b-anniskeluoikeudet. Kahvila/ravintolan juomavalikoima rakentuu sekä paikallisista pienpanimotuotteista, että muualla maailmalla tuotetuista luomutuotteista.

Luomumyymälä Luomulinna
Luomumyymälästä löydät kunkin kuluvan sesongin saatavilla olevat luomuelintarvikkeet; viljat, vihannekset, juurekset, hedelmät, yrtit, sienet, marjat, hunajat sekä erilaiset säilykkeet.
Elintarvikkeiden lisäksi luomuvalikoimaa on täydennetty puutarhatuotteilla. Meiltä saat mm luomumultaa myös kotiinkuljetuksella Mustion alueelle.
Lähtökohtaisesti pyrimme tuotevalikoimaan, joka koostuu mahdollisimman pitkälti kotimaisista lähiluomutuotteista. Joidenkin tuotteiden osalta joudumme kuitenkin täydentämään valikoimaa myös tuontituotteilla, kaikkeahan ei Suomessa ole mahdollista tai edes järkevää tuottaa.
Pyrimme kaikessa toiminnassamme minimoimaan jätteen, päästöjen sekä hävikin syntyä. Myymälässämme vältetään muovia, lajitellaan jätteitä sekä vältetään myymälän elintarvikkeista mahdollisesti syntyvä hävikki hyödyntämällä se ravintolan käyttöön.
Luomutuotteiden lisäksi myymälästä löydät jatkossa myös lähialueen käsityöläisten, tekstiilitaiteilijoiden sekä muiden pienyrittäjien töitä, niin käyttöesineitä kuin lahjatavaroitakin. Jos sinulla on tiedossa jokin mielestäsi mahtava luomutuote tai paikallisen pienyrittäjän taidonnäyte jota toivoisit meiltä löytäväsi, kerro meille siitä!

Tekstiilien kierrätys
Otamme vastaan kaikenlaiset käytöstä poistuneet tekstiilituotteet. Ehjät lasten vaatteet myymme eteenpäin omassa myymälässämme (ks alla) ja isommat ehjät käyttökelpoiset kangaserät toimitamme Pumpa designin käsittelyyn Lohjalle. Pumpa desing on kotimainen nouseva yritys kierrätystekstiilin uudelleen hyödyntämisessä erilaisiin uusiokäyttökohteisiin. Lisää aiheesta täällä: https://pumpadesign.fi/ Tekstiilijäte, jota ei voi hyödyntää omassa tai Pumpan myymälässä, jää kerryttämään  itseään suuremmiksi eräksi ja toimitetaan myöhemmin teollisuuden raaka-aineeksi mm https://dafecor.fi/
Toivoisimme kuitenkin, että saisimme kierrätykseen päätyvät tekstiilit valmiiksi eriteltyinä ehjiin ja rikkinäisiin, jolloin oma erittelymme jatkokäyttöä ajatellen helpottuu huomattavasti. Tekstiilin rikkonaisuus ei ole millään tapaa este kierrätykselle, mutta vahvasti hajuja keränneet ja kosteat tekstiilit kuuluvat suoraan sekajätteeseen. Näitä emme valitettavasti voi ottaa vastaan varastointia ajatellen.

Second Hand Shop
On ekologista ja taloudellista kierrättää tekstiilejä. Erityisesti lasten vaatteiden kohdalla, joissa monissa käyttöikä jää varsin lyhyeksi lasten kasvaessa.  Tulevasta second hand shop myymälästä löydät edulliseen hintaan lasten vaatteet, lelut, urheiluvälineet ja muut tarvikkeet. Lahjoitamme 50% lasten second hand shop myymälän tuotoista yleishyödylliseen paikalliskäyttöön, kuten Mustion kyläkoulujen vanhempainyhdistysten toiminnalle sekä muihin Mustion alueen lasten ja nuorten hyväksi suunnitteilla oleviin hankkeisiin.Jos siis sinulla on kaapissasi ylimääräiseksi jääneitä hyväkuntoisia lasten vaatteita tai muita itsellenne tarpeettomia lasten tavaroita, ota yhteyttä! Otamme tuotteita vastaan lahjoituksina, ja joissakin tapauksissa myös pieneen nimelliseen vaihtohintaan ostettuina “kasseittain.” Myyntiin ostettavien tuotteiden täytyy luonnollisesti olla ehjiä ja siistejä. Myyntiin sopivat tuotteet ovat yleisilmeeltään sellaisia joita voisit itsekin kuvitella tarpeeseen ostavasi. Alla muutama esimerkki hinnoittelusta. Esim 1.lahjoitetun tuotteen myyntihinta myymälässä 1e, josta alv osuus 0,24e. Myyntivoitto-osuus  0,76e, josta lahjoitusosuus tässä tapauksessa 0,38e. Esim 2.  ostetun tuotteen ostohinta 0,50e. Tuotteen myyntihinta myymälässä 1e, josta alv osuus 0,24e. Myyntivoitto-osuus 0,76e- 0,50e = 0,26e, josta 50%  lahjoitusosuus = 0,13e. Tässä tarjoutuu kohtuullisen helppo ja vaivaton mahdollisuus kaikille vanhemmille kierrättää helposti lastenvaatekaapin sisältöä ja osallistua samalla mm vanhempainyhdistysten tukitoimintaan. Myymättä jääneet lastenvaatteet ja tavarat toimitamme lahjoituksina aika ajoin myöhemmin valittuihin kohteisiin apua tarvitseville.
Lisäksi meiltä löytyy käytettyjen kirjojen osto/vaihtopiste, josta voit joko ostaa kirjoja omaksesi edulliseen kierrätyshintaan tai vaihtoehtoisesti tuoda kirjan mukanasi ja vaihtaa sen meiltä löytyvään.


Kulttuuri ja tapahtumatoiminta
Ravintolatoimintaan liittyvän ohjelman lisäksi kiinteistössä on mahdollista järjestää erilaisia pienimuotoisia tapahtumia, kursseja, koulutuksia – tilauksesta myös ilta-aikaan tapahtuviksi. Isompaan saliin on tulossa mm orkesteriharjoitustoimintaa. Ensimmäinen kokeiluluonteinen joogan merkeissä vietetty viikonloppu (vielä keskeneräisissä tiloissamme), osoitti tilamme hyvin myös liikunnalliseen käyttöön sopiviksi! Järjestämme kiinteistössä erittäin mielellämme tilaa myös Mustiolaisten yhdistysten sekä yksityisten ihmisten näyttelyille ja muille tiedonannoille ja tapahtumille. Ota siis rohkeasti yhteyttä ja esittele oma ideasi!
Syyskuussa taidenäyttelyssämme esillä valokuvia paikallisen ISEAS- taidesymposiumin hankkeista, jota koordinoi Mustiolainen Katja Juhola.

Varasto & liiketilaa
Kiinteistössä vapaana  vuokralle valoisa tornihuone osin keskeneräisellä keittiönurkkauksella n 30m2 sekä alakerran varastotilaa n 120m2 erilaisiin yritystarpeisiin.
Kiinteistöstä löytyy myös jonkun verran lämmintä säilytystilaa esim moottoripyörien talvisäilytystä varten tai  muuhun tilapäiseen varastointiin.

Lämpimästi tervetuloa tutustumaan!